Yapılışı:
Tatlının üzerini süslemek için 1 bardak soğuk sütle toz kremşantiyi çırpın. Soğuyup katılaşması için buzdolabında yarım saat bekletin.
Tencerede tereyağını eritin. İrmiği ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi değişene dek kavurun. 3 bardak süt ve 1 bardak tozşekeri ekleyip karıştırın. Boza kıvamına gelince ocaktan alın. Karışıma ufalanmış Mavi Yeşil Keten Tohumlu Kepekli Bisküvi ekleyip tabanı çok derin olmayan bir tepsiye dökün. Soğumaya bırakın.
Ayrı bir tencerede rendelenmiş havuç, kalan 1 bardak süt ve yarım bardak tozşekeri karıştırarak havuçlar yumuşayana dek pişirin. Ocaktan alın, soğuyunca ceviz içlerini ekleyin. Hazırlamış olduğunuz karışımı irmiğin üzerine yayın. En üste de kremşantiyi dekoratif bir şekilde isteğe göre sıkma torbası yardımıyla şekillendirin. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip mevsim meyveleri ve dondurma ile servis yapın.

Besin Değeri:
1 porsiyonunda 295 kalori