Yapılışı:
Brokolileri tuz ilave edilmiş kaynar suyun içinde yumuşayana dek haşlayın. Süzüp mutfak robotunda püre haline gelene dek ezin. Sıvıyağı çorbayı hazırlayacağınız tencerede eritip çok ince kıyılmış soğanı yumuşayana dek kavurun. Unu ilave edin. Hızlıca karıştırıp topaklaşmadan azar azar süt ilave ederek karıştırmaya devam edin. Brokoli püresini ekleyin. Birkaç taşım kaynatıp sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Orta ateşte 5 dakika kadar kaynatıp kremayı ilave edin. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis kaselerine paylaştırın. İsteğe göre bir tutam sebze kurusu serpiştirdikten sonra sıcak servis yapın.

Besin Değeri:
1 porsiyonunda 70 kalori